Page 56 - Chuyển đổi số nông nghiệp từ tư duy người nuôi đến những chú gà triệu bước
P. 56
Thế hệ doanh nông trẻ - Thiên Phú
Đến nhà chú Chín Mương, nơi có cây xoài đầu dòng.
Bao câu chuyện về trái xoài ngon ngọt nơi đây lại được kể
ra dưới mái hiên của Phủ thờ cụ Thư Ngọc Hầu - một dũng
tướng, Cụ tổ bảy đời của chú Chín Mương.
Lời kể đầy tự hào của Chín Mương như vẽ nên một lịch sử
của những cây xoài gắn với lịch sử mảnh đất Cao Lãnh hồn
hậu nơi đây. Nam nghe xong mà cứ như đang sống trong
những vườn xoài từ lâu lắm, còn tưởng tượng ra những chú
“gà triệu bước” của mình dạo mát dưới những bóng xoài cổ
thụ sẽ như thế nào.
“Mời mọi người ăn thử da ua xoài nhen’
Nam bỗng như sực tỉnh bởi tiếng mời của thím Chín…
Nam nhìn xuống khay chén trên chiếc bàn gỗ thường dùng
cho đám tiệc Miền Tây. Một khay với những hộp sữa chua tự
làm với sinh tố xoài, mấy lát xoài tươi nhỏ phủ lên trên như
bông hoa tươi nở trên mặt tuyết trắng… Thật ngon và tươi
mát như thể một dòng sông nhỏ của hương vị tan biến…
Rồi đến món xoài tươi, món không thể thiếu khi đi đến
mỗi nhà vườn nơi đây. Nam ăn thấy rất ngọt… và cũng vì
vậy không quên nhắc với bà con là người tiêu dùng bây
giờ ngày càng có yêu cầu cao và xu hướng tiêu dùng thực
phẩm, trong đó có trái cây sẽ dần bớt muối, bớt đường…
56|
